2016年1月1日，邓子均酒文化研究院成立仪式在宜宾子均邓公液酒业有限公司隆重举行。宜宾市文联主席黄泽江授牌并致词。宜宾市人大常委会原副主任李勇林、原宜宾市人民政府副市长朱如刚、宜宾学院专家学者，宜宾中国酒史文化研究中心代表和企业嘉宾等一百余人参加了成立仪式。中国酒史研究中心执行主任彭贵川教授受聘担任邓子均酒文化研究院顾问。
宜宾学院中国酒文化研究中心主任，中国酒史研究中心专家，邓子均酒文化研究院院长郭五林作了《邓公液：百年传承家族品牌，十年打造奢侈品牌》的讲话，郭五林讲诉了邓子均为五粮液做出的贡献和子均邓公液酒业公司的发展历程，并希望通十年的努力打造中国白酒奢侈品牌的理念与梦想。
邓子均酒文化研究院成立是企业和高校的联合，是宜宾子均邓公液酒业有限公司和宜宾学院中国酒史文化研究中心为借助社会各界丰富的文化资源、技术资源、人力资源从事邓子均及其酒文化研究，不断传承、弘扬、创新邓子均传统酿酒工艺，提升邓公液品牌形象，助推宜宾白酒产业发展的重要举措。相信邓子均酒文化研究院的成立会为宜宾子均邓公液酒业有限公司的发展注入新的活力。
