2020年12月底,中国酒史文化馆建设顺利启动。
自2020年7月启动该项工作以来,中国酒史研究中心组织专兼职研究员在已有文献整理与研究的基础上,利用假期参观相关博物馆、潜心查阅相关资料,多次召开视频会议讨论方案,完成了酒史文化馆主题定位,相关展出内容初稿撰写及空间布展形式等方面的工作。12月中旬,完成中国酒文化馆建设的招标工作。
建成后的中国酒史文化馆,将成为中国酒史研究中心除中国酒包装陈列馆外的又一标志性建设。