2013年12月15日下午，中国白酒消费转型升级高峰论坛会在宜宾酒都剧场多功能厅隆重举行，本次论坛是2013年中国白酒文化节重要活动之一。宜宾市人民政府副市长李学焦、我校校长汪明义教授、副校长王藩侯教授、中国酒史研究中心执行主任彭贵川教授、经管学院院长李成文教授、发展规划处处长范亚林副教授以及市级相关部门负责人、企业代表等出席了此次高峰论坛。
论坛第一阶段主要围绕中国白酒“行业调整、理性消费和转型升级”三个方面来展开。我校中国酒文化学院，中国酒史研究中心郭五林教授作了主题为《中国酒业大趋势》的演讲。稍后，深圳市中博兴业有限公司董事长江禹甫、北京和君咨询集团副总裁林枫以及东方仙和咨询公司总经理李振江分别发表了专题演讲。
高峰论坛的第二阶段围绕论坛主题进行集体讨论环节。有请产学研各界专家众论中国白酒消费转型升级。参加集体讨论的企业家有：四川省社科院杨柳教授，宜宾学院经济与管理学院院长李成文教授，新食品杂志主编向宁先生，中国轻工业出版社办公室主任陈垠先生。
本次论坛由彭贵川教授主持。
本次论坛由中国酒业协会、四川中国白酒金三角酒业协会、宜宾市酒类协会、五粮液集团有限公司联合主办。此次白酒高峰论坛会由宜宾学院中国酒文化学院、中国酒文化历史研究中心承办。并得到了华夏酒报、北京和君咨询集团、深圳市中博兴业有限公司、成都华博经济文化有限公司、酒仙网、高洲酒业、叙府酒业、红楼梦酒业、华夏酒业、吉鑫酒业、君子酒业、竹海酒业、新宇酒业、长兴酒业、金南福酒业等单位的大力协助。
此次白酒高峰论坛会取得圆满成功，对宜宾乃至全国白酒行业转型发展升级具有重要意义。
